Un nuevo año, 365 oportunidades
Cada año es una nueva oportunidad de hacer un balance y analizar qué podemos mejorar de cara a un [...]
Entre el cielo y la tierra
Ya nadie discute que un buen vino nace en el viñedo –uno malo también, pero de ese no queremos [...]
La AUSP visitó Bodega Cerro del Toro
¿Qué mejor manera podían conseguir los Sommelier para despedir el año que recorriendo un viñedo, en un domingo soleado? [...]
Visita a Bodega Bresesti y cata de vinos de la añada 2019
A nadie hace gracia levantarse temprano una mañana de sábado, en invierno, para encarar un largo viaje en ómnibus; especialmente [...]
Sommelières uruguayas: Anna Larocca
Entrevistamos a la sommelière uruguaya Anna Larocca, viajera incansable, cosmopolita, amante de la lectura, defensora del vino uruguayo y [...]
Seminario Bio, Vinos Orgánicos y Biodinámicos de la región, y la realidad en Uruguay
La sommelière Anna Larocca realizó un informe sobre el Seminario Bio, Vinos Orgánicos y Biodinámicos de la región, y [...]
Sommeliers uruguayos: Pablo Dotta
Entrevistamos al sommelier uruguayo Pablo Dotta, cuya formación inicial fue en Uruguay, y que desde hace tres años vive en [...]
Dos bodegas uruguayas en el top 50 de mejores viñedos del mundo
El lunes 8 de julio, en Londres, se dieron a conocer los resultados del concurso World’s Best Vineyards of [...]
¿Hay un movimiento juvenil en marcha para la profesión de sommelier?
La imagen del sumiller profesional se ha construido durante mucho tiempo sobre el ideal de la experiencia. Los largos [...]
El Sommelier, quién es y qué lugar ocupa en Uruguay
En un país como Uruguay, con una cultura vitivinícola tan fuerte, es extraño que figuras relacionadas al vino hayan [...]
