Se solicitan sommeliers para evento a realizarse próxima semana

Estimados Colegas

Recibimos y difundimos la siguiente propuesta laboral.

El llamado especifica los siguientes requisitos:

Perfil del cargo : La búsqueda se orienta a personas con formación de Sommelier (estudiante o egresado), buena capacidad de comunicación, disponibilidad de horario. Preferentemente manejo de idiomas (Ingles, Portugués )

 

Descripción del Trabajo : el trabajo consiste en atención a clientes en destacado Evento  , cuidar la calidad del servicio ( habrá mozos para el mismo) y colaborar en servicio y asesoramiento sobre los vinos a los invitados.

Fecha del Evento :6 de junio

Lugar : Canelones , Las Piedras

Horario : de 19 a 22 hs aprox

Enviar CV a ofertalaboral@sommelieruruguay.com a la mayor brevedad o ingresar formulario on line

Y llega un clasico : SALON DEL VINO FINO NACIONAL DE SOCIEDAD DE CATADORES

                  Como todos los años por gentileza de los organizadores y aporte de la AUSP los socios de la AUSP tenemos cupos para entradas bonificadas para acceder a esta ediciòn 21 del Clasico Salon del Vino Fino Nacional de Sociedad de Catadores.
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El 5 de octubre la Sociedad de Catadores nos recibe de 19:30 a 23:30 en  Complejo Punta Cala (Salones Ibiza y Mallorca), donde destacadas bodegas nacionales presentaran nuevas etiquetas, otras ya consagradas y tambien habra algunas joyitas guardadas en la cavas de algunos de los expositores. El valor normal de la entrada para publico en general es $ 1100
 Por mas informacion del salon acceder a http://www.salonnacional.com.uy/
Atendiendo a nuestra adhesion a la promoción de “si toma , no maneje” , difundimos que los organizadores proveen una opciòn de transporte
En el caso de requerir servicio de transporte , favor indicarlo

 

CUALES SON LOS VALORES PARA SOCIOS AUSP?
Se dispone de un cupo limitado de entradas de maximo $ 600  (aprox 50 % del valor normal ) y otras a $ 800.

COMO INSCRIBIRSE LOS SOCIOS AUSP ?

Interesados anotarse antes de la hora 23:00 del martes 27 de setiembre en eventosycatas@sommelieruruguay.com indicando , nombre, nº de cedula, celular de contacto o llenando el siguiente formulario 
Se recuerda que los cupos de entradas bonificadas son limitados y que la sola inscripcion no asegura la adjudicación del cupo , la cual se efectivizara con un mail especifico de la AUSP, donde se indicara la forma de pago y de acceder a la entrada.

Y se acerca uno de los salones que genera mas expectativa cada año : Salon de Vino Fino Nacional organizado por Sociedad de Catadores

El proximo miercoles 4 de noviembre se desarrollara el ya clasico y reconocido151021-620x737
Salon del Vino  Fino de Uruguay organizado por la Sociedad de Catadores en su ediciòn nº 20 , nucleando la mayoria de las bodegas referentes de nuestro pais y varios nuevos emprendimientos. Esto sumado a lo que augura de calidad los vinos Uruguayos de esta añada 2015, hace que este sea un evento imperdible.

 

 

 

 

No es ningùn secreto que organizar eventos no es facil, y  menos un Salon de Vinos y muchisimo menos el hacerlo durante 20 ediciones y en cada una de ellas apostando a implementar nuevos elementos con el riesgo que eso implica tanto en el acierto como el error. Y es precisamente esa una de las caracteristicas de la Sociedad de Catadores, la de apostando a la difusion de la cultura del vino el cada año evaluar que mejorar en cada salon y eso le ha posibilitado el desarrollar un grupo cada vez mas grandes de fieles seguidores a los eventos.

Como muchos saben La Sociedad de Catadores es un grupo formado en 1997, de quienes hoy dia el referente mas visible es el amigo  Eduardo Lanza , quien junto a Omar Ichuste vienen estos años adaptando el salon a un publico cada vez mas numeroso y mas exigente . Por eso desde nuestra Asociación siempre acompañamos la difusion de este evento, no solo por los vinos que se presentan , sino por quienes estan atras de la organización.

En esta oportunidad ademas de las clasicas bodegas, se presentaran nuevos emprendimientos a lo que se suma la oportunidad de probar cuales fueron las etiquetas ganadoras de un clasico concurso organizado por ellos denominado “el consumido elije” , que para esta edición participo parte del jurado que habia estado en 1997 . Este concurso busca premiar vinos que sean evaluados por consumidores tipicos y a lo largo de los años su resultado ha siempre sido considerado como con conclusiones muy representativas del consumidor medio.

QUE SORPRESAS NOS PUEDEN MOSTRAR ESTE AÑO??

Aqui adjuntamos algunas de las bodegas que estaran en el salon

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Pero como todos los años, el salon tendra el plus de la seleccion efectuada por un destacado jurado de enofilos, en lo que ellos llaman Concurso  “Consumidor Elije”

El jurado de este año luego de evaluar 140 etiquetas selecciono y premio a la siguiente grilla de vinos , algunos de ellos ya han sido premiados en otros concursos , lo que reafirma su nivel de calidad.

LOS VINOS PREMIADOS EN EL CONCURSO “CONSUMIDOR ELIJE” PARA ESTE AÑO 2015 FUERON

Categoria Bodega Vino Añada
ESPUMOSOS Viña Varela Zarranz Maria Zarranz Extra Brut NV
SAUVIGNON BLANC Giménez Méndez Alta Reserva Sauvignon Blanc 2015
VIOGNER Bodega Garzón Viognier 2015
CHARDONNAY Pisano RPF – Chardonnay 2014
ROSADO Artesana Tannat Rosado Fermentado en Roble 2014
PINOT NOIR Castillo Viejo Catamayor Reserva de la Familia Pinot Noir 2013
MERLOT Bouza Bodega Boutique Merlot B9 2013
CABERNET SAUVIGNON Bodega Rosés Don Jacinto Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013
TANNAT H. Stagnari Tannat Viejo 2013
CORTES DE TANNAT Bodega Ariano Don Adelio Ariano Tannat-Syrah Reserva 2011
TANNAT PREMIUM Antigua Bodega Stagnari Osiris  Reserva Tannat 2007
TINTOS GENERICOS Establecimiento Juanicó Don Pascual Selección del Enólogo 2013
TINTOS DE COLECCIÓN Bouza Bodega Boutique Monte Vide Eu 2013
LICOR DE TANNAT Familia Irurtia Tannat Fortificado 2000

 

CUANDO ES EL SALON Y COMO LLEGAR ?

La cita es el miercoles 4 entre las 19:30 y 23:30 en el salon Puna Cala .

Recordando y promoviendo el concepto de que “si toma NO maneje” Para aquellos que deseen disfrutar del evento se recuerda que existen aternativas para traslado ida y vuelta , de forma de que todos pasemos una jornada de gratos recuerdos .

Las entradas se consiguen por red uts , pero tambien hay promociones en Las Croabas e Iberpark . Para los socios de la AUSP hay entradas bonificadas , al igual que para los acompañantes de los colegas.

Aquellos interesados en acceder a entradas y/o transporte llenar el siguiente formulario que nosotros con gusto les facilitaremos el contacto y/o posibilidad de acceder a entradas con los organizadores.

Nuestras felicitaciones por estos 20 años a los organizadores y vaya por esta via el deseo del mejor de los exitos

 

 

Convocatoria a conformar comisiòn organizadora de Fiesta de Fin de año de la AUSP

Una decada no se cumple siempre, por eso este año la Asociaciòn Uruguaya de Sommeliers Profesionales tiene la excusa perfecta y lo va a festejar con colegas y amigos

Logo de la AUSP

Este 2015 se cumplio 10 años de la formaciòn de la AUSP, y dicho numero redondo sirve de excusa  perfecta para justificar hacer un merecido festejo por y con todos los colegas. Por ello la AUSP convoca a participar de la Comisiòn organizadora de la Fiesta de Fin de Año. Aquellos que deseen colaborar ya sea para organizar la logistica, buscar local, conseguir bebidas, armar menu y/o tirar ideas incribirse en el siguiente formulario

 

Desde ya Gracias

Walter Fernàndez

Presidente AUSP

 

 

La Asociaciòn Uruguaya de Sommeliers Profesionales es auspiciante del 5to Congreso Latino-Americano de EnoTurismo a desarrollarse en Uruguay

La AUSP tuvo el honor de ser invitada por ATEU (Asociaciòn de Turismo enologico del Uruguay) a ser auspiciante y difundir esta importante actividad, la cual sin duda sera un aporte al desarrollo del EnoTurismo en Uruguay

11886171_1008517992503164_1651326816823618548_o (1) - copiaEl mismo se llevará a cabo del 17 al 19 de Setiembre del presente año.
Segùn nos informaròn los organizadores dicho evento tendrá lugar en las instalaciones del Sheraton Hotel Montevideo, y como tema central abordara; la Demanda, desde el punto de vista técnico hasta el detalle más específico de un turista que busca cada vez más satisfacción, conocimiento y vivir nuevas experiencias.
La temática será abordada por especialistas cuidadosamente seleccionados, tanto por su formación como por su gran experiencia en el mundo del turismo del vino. Expositores nacionales y extranjeros nos enriquecerán de conocimiento que luego nos permitirán desarrollar más profesionalmente, esta actividad

TEMAS A DESARROLLAR :

  • Conclusiones del Congreso Iberoamericano de Turismo Enologico – Portugal 2015
  • Demanda: Desde el punto de vista técnico, económico y comercial
  • Turismo – Turista, perfil y sus expectativas
  • Visión de Napa Valley
  •  Origen del consumidor de turismo enológico
  •  Panel sobre la preparación del producto en base a la demanda
  •  Capacitación en Turismo Enológico
  • Captación de la demanda a través de las redes sociales
  • Visión del manejo de la demanda de Enoturismo
  • Panel de los países desarrollados en Enoturismo
  • Políticas gubernamentales de integración

EXPOSITORES

  • Alvaro Lame, Uruguay
  • Clay Gregory, USA
  • Gail Thornton, Chile
  • Guillermo Barletta, Argentina
  • Manuel Soliño, España
  • Nuria Sala, España
  • Ricardo Pascale, Uruguay
  • Romanella Paggi, Argentina
  • Vale das Vinhas, Brasil

Aquellos colegas interesados en asisitir favor llenar este formulario pues existe posibilidad de acceder a bonificación en el precio presentadonos en grupo como AUSP:

 

A continuaciòn publicamos un adelanto de la agenda tentativa

AGENDA TENTATIVA DEL CONGRESO
5to. Congreso Latinoamericano de Enoturismo
Jueves 17 de setiembre de 2015
Sala Zorilla de San Martín – Piso 25
HORA
ACTIVIDAD
08:30 hs
Acreditaciones
09:30 hs
10:00 hs
ACTO PROTOCOLAR DE APERTURA
PANEL: Políticas Gubernamentales de Integración
Panelistas:
Ø  Benjamín Liberoff (Uruguay – Subsecretario del Ministerio de Turismo y Deporte)
Ø  Ivane Fávero (Brasil – Directora de Turismo Garibaldi, Vicepresidenta para Latinoamérica de  AENOTUR)
Ø  José María Costa (Portugal – Presidente de AENOTUR)
11:00 hs
Conclusiones del Congreso Iberoamericano de Turismo Enologico – Aenotur como plataforma de difusión.
José Arruda (Portugal)
11:15 hs
¿Por qué el Enoturismo? Demanda: Desde el punto de vista técnico, económico y comercial.
Ø  Ernesto Barrera, (Argentina) Agrónomo en UBA
11:45 hs
Demanda: Desde el punto de vista técnico, económico y comercial.
Rossana Campodónico (Uruguay)
12:30 hs.
Descanso
14:30 hs
Turismo/turista – Enoturismo/enoturista – Origen, perfil y expectativas
Luis Vicente Elías Pastor  (España. Profesor de Antropología, y de Enoturismo en La Rioja)
15:30 hs.
Turismo – Turista – Enoturista, perfil y sus expectativas Visión de Uruguay
Gianfranca Camussi (Uruguay) – “El perfil del enoturista uruguayo”
16:00 hs
Enoturismo en la D.O. Ribera del Guadiana. Innovación y análisis  de público
Dr. Sebastián Celestino Pérez (España), Doctor en Filosofía y Letras por la Universidad Autónoma de Madrid, Director del Instituto Arqueología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
16:30 hs
Coffee Break
17:00 hs
Visión del Manejo de la Demanda de Enoturismo. Perfil del enoturista Brasileño
Ivane Fávero (Brasil – Directora de Turismo Garibaldi, Vicepresidenta para Latinoamérica de  AENOTUR)
18:30 hs
Coctel de apertura | Salón del Vino Uruguayo
Viernes 18 de setiembre de 2015
Sala Zorilla de San Martín – Piso 25
09:00 hs.
Captación de la Demanda a través de las Redes Sociales
Alvaro Lame, Uruguay (Uruguay, Netgate)
 
10:00 hs.
Coffee Break
10:30  hs.
“Ruta del Vino Sudamericana”
Panel sobre la preparación del producto en base a la demanda.
 
Moderador:  Wilson Torres (Uruguay, Presidente de ATEU)
Panelistas:
·         Wilson Torres (Uruguay, Presidente de ATEU)
·         Romanella Paggi (Argentina, Ketek Eventos & Turismo)
·         Sabrina Spiandorello Cardoso (Brasil, Vale das Vinhas)
·         Gail Thornton (Chile, Southbridge Wine Programs)
12:30 hs.
Descanso
14:30 hs.
Capacitación en Turismo Enológico.
ARGENTINA: Romanella Paggi (Argentina, Ketek Eventos & Turismo)
BRASIL: Ivane Favero
15:30
Presentación Trabajos Libres
 
16.30 hs.
Coffee Break
17 hs
Turismo – Turista – Enoturista, perfil y sus expectativas Visión de Napa Valley
Clay Gregory (EEUU, Presidente y CEO en Visit Napa Valley)
17:30 hs
Panel de los países desarrollados en Enoturismo
 Panelistas:
Ø  José Arruda (Portugal)
Ø  Gail Thornton (Chile, Southbridge Wine Programs)
Ø  Clay Gregory (EEUU, Presidente y CEO en Visit Napa Valley)
Ø  Guillermo Barletta (Argentina, AENOTUR)
Espacio para discusión con preguntas a los panelistas
Espacio conclusiones
Sábado 19 de setiembre de 2015
Jornada Técnica de Visita a Bodegas
Paradas con diferentes temáticas

Agradecemos a las autoridades de ATEU la confianza depositada en designarnos como Auspiciantes y el reconocimiento que ello implica al rol de nuestra profesiòn

Por mayor informaciòn y ver la agenda actualizada visitar http://www.enoturismo.com.uy/

 

 

 

 

Bodegas Carrau presenta nueva linea de Castel Pujol : Altos

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Francisco Carrau presentando los Vinos

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Francisco Carrau, Eduardo Lanza, Nilda Medina y Margarita Carrau

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Las nuevas etiquetas , por cierto simples y atractivas

En el calido Espacio Cultural de La Spezia la noche del 13 de agosto fue el lugar ideal de encuentro para la presentación de la nueva linea de Castel Pujol denominada:  Altos.

La presentaciòn estuvo a cargo de Francisco Carrau quien narro la importancia que tiene la marca Castel Pujol en la historia de la Bodega. Por ello aprovechando la excelente perfomance de esta añada 2015 y las caracteristica del terroir de Las Violetas  fue la mejor oportunidad para desarrollar esta linea de vinos jovenes, frutales de facil beber y que estaran a un precio muy competitivo pero alineados a la calidad que implica la marca Castel Pujol.

 

 

 

La idea era hacer una linea de vinos que tambien permitiera llegar a un publico muy diverso como el de quienes recien estan entrando al mundo del vino y buscan vinos frutales y frescos, como de quienes quieren Vinos de excelente relaciòn precio-calidad faciles de disfrutar para eventos donde se busca que les guste a todos y que permita incluso su venta como vino por copa. Y todo parece indicar que lo lograron.

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Tannat Merlot Castel Pujol Altos 2015 y pasta de La Spezia

Al inicio del evento  todos los presentes pudimos disfrutar el Chardonnay y el Cabernet Sauvignon acompañando unas minipizzetas , y para el Tannat Merlot llego la pasta de La Spezzia (Cappelettis a la Carusso) . Un menu que permitio dar mas valor al vino, al mostrar su aptitud con platos tan tipicos en la vida cotidiana de los Uruguayos como la Pizza y Pasta

 

IMG_5345Felicitaciones a Bodegas Carrau por su espiritu innovador que apuesta a la calidad  y excelencia lo cual les permite en menos de un mes presentar una nueva etiqueta de AMAT 2011  y lucirse con la permanencia de un AMAT 1998 para luego presentar esta nueva linea Castel Pujol Altos. Es decir dar la posibilidad de poder disfrutar de un buen vino para compartir con amigos aqui, ahora y mas adelante, ya sea dandose un mimo con un AMAT o con vinos como la linea Castel Pujol Altos que uno pueda pagar todos los dias con excelente relación Calidad-Precio,….. pero siempre disfrutar.del placer de compartir un buen vino.