URUGUAY ESTARA PRESENTE EN EL CONCURSO ASI APAS MEJOR SOMMELIER DE AMERICAS CHILE 2015

Al mismo asistiran representado a Uruguay los colegas que obtuvieron el 1er y 2do puesto del Concurso Mejor Sommelier Uruguay 2015, Sommelier Federico De Moura y Sommelier Liber Pisciotano.

En dicho concurso en Chile también participaran los ganadores de los concursos Mejor Sommeliers de USA, Canadá, México, Brazil, Chile , Argentina, Colombia, Perú, Venezuela, Rep Dominicana y sera supervisado por un comité técnico integrado por Shinya Tasaki, Gerard Basset, Michèle Chantome, Serge Dubs y Andrés Rosberg.

Durante el desarrollo del concurso en Chile se desarrollaran una serie de actividades, visitas y talleres para los participantes, lo cual representa una oportunidad unica de ver los mejores Sommeliers de America midiendo sus conocimientos y exponiendo sus habilidades profesionales
Tambien representara para todos los concursantes el poder conocer lo mejor de la industria Vitivinicola Chilena de la mano de los mejores tecnicos, pero para el caso de la delegación Uruguaya tambien sera una oportunidad de poder difundir entre los referentes de la Sommellerie y de la Prensa eno-gastronomica de America sobre nuestro pais, nuestra infraestructura turistica y por supuesto nuestros vinos.

Por ello alli iremos no solo a concursar, sino a aprender como se mide y como se dearrollan las actividades profesionales en otros paises para asi trasladar esa experiencia a todos los colegas Uruguayos (y a las escuelas que los forman) como un aporte para el crecimiento de la profesión en base a parametros de calidad academicos internacionales, pero tambien intentaremos ser una aporte a la difusion de Uruguay promoviendo tanto que visiten nuestro pais, como que conoscan y prueben nuestros vinos.

Cocrso Mejor Sommelier America 2015Acerca de las actividades del Concurso en Chile aprovechamos para informar que para aquellos amantes del vino que deseen asistir, los organizadores Chilenos dispusieron de un paquete que incluye poder participar de la cobertura del concurso, alojamientos, cenas, traslados y las visitas a las bodegas . Dadas las caracteristicas del evento dichos cupos son limitados.
Por lo cual aquellos que tengan interes e asistir enviar mail a sommelieruruguay@gmail.com para que los pongamos formalmente en contacto con los organizadores de la Asoc de Sommeliers de Chile.

Exitosas jornadas de talleres de Cata a socios de la AUSP

Destacado

IMÁGENES y COMENTARIOS DE LO QUE FUERON LAS ÚLTIMOS TALLERES DE CATA Y MARIDAJE DE LA AUSP

Con amplia participación de colegas de diferentes generaciones se desarrollaron talleresBanner Final 2 en la Cava de Restaurante Sacramento y en las instalaciones del Colegio Gato Dumas
En las mismas se pudo degustar 11 vinos y 9 otro tipo de bebidas de Alsacia, Hungría, México , Japón, Chile, Perú, Escocia, Polonia, Puerto Rico y Uruguay
En las mismas se efectuó catas a ciegas y elección de opción de Maridaje aplicando criterios de pruebas internacionales. Participaron alrededor de 14 colegas en cada taller quienes ensayaron el rigor de pruebas cn limite de tiempo y ajustadas a protocolos . El resultado se vio en las redes sociales donde los colegas manifesaron la satisfacción de este tipo de actividades regadas con productos de calidad de diversos paises. El haber podido apreciar pisco chileno vs pisco peruano, sake, Riesling de Alsacia, Merlot de Mexico, Mandolas de Hungria y algunos de los mejores vinos Uruguayos fue sumamente destacado por los participantes , al igual que el ejercicio de Maridaje. 

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Bodegas Uruguayas en su segunda gira por USA difundiendo Uruguay y sus vinos

Destacado

Como siempre nuestra Asociación se suma en apoyar en difundir estas actividades de Promoción de Uruguay y sus Vinos entre colegas que estén en el exterior, en este caso en USA.
Es un nuevo esfuerzo de las bodegas Uruguayas en poder llevar la imagen de nuestro pais y sus vinos y por ende el trabajo de todos los Uruguayos.

Uruguay y sus Vinos de gira en USA

Uruguay y sus Vinos de gira en USA