Y llega un clasico : SALON DEL VINO FINO NACIONAL DE SOCIEDAD DE CATADORES

                  Como todos los años por gentileza de los organizadores y aporte de la AUSP los socios de la AUSP tenemos cupos para entradas bonificadas para acceder a esta ediciòn 21 del Clasico Salon del Vino Fino Nacional de Sociedad de Catadores.
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El 5 de octubre la Sociedad de Catadores nos recibe de 19:30 a 23:30 en  Complejo Punta Cala (Salones Ibiza y Mallorca), donde destacadas bodegas nacionales presentaran nuevas etiquetas, otras ya consagradas y tambien habra algunas joyitas guardadas en la cavas de algunos de los expositores. El valor normal de la entrada para publico en general es $ 1100
 Por mas informacion del salon acceder a http://www.salonnacional.com.uy/
Atendiendo a nuestra adhesion a la promoción de “si toma , no maneje” , difundimos que los organizadores proveen una opciòn de transporte
En el caso de requerir servicio de transporte , favor indicarlo

 

CUALES SON LOS VALORES PARA SOCIOS AUSP?
Se dispone de un cupo limitado de entradas de maximo $ 600  (aprox 50 % del valor normal ) y otras a $ 800.

COMO INSCRIBIRSE LOS SOCIOS AUSP ?

Interesados anotarse antes de la hora 23:00 del martes 27 de setiembre en eventosycatas@sommelieruruguay.com indicando , nombre, nº de cedula, celular de contacto o llenando el siguiente formulario 
Se recuerda que los cupos de entradas bonificadas son limitados y que la sola inscripcion no asegura la adjudicación del cupo , la cual se efectivizara con un mail especifico de la AUSP, donde se indicara la forma de pago y de acceder a la entrada.

Y LARGAMOS UNA NUEVA ACTIVIDAD : Cata tecnica de diferentes regiones vitivinicolas de España dictada por la colega Somm Andrea Alonso (Nariz de Oro 2010 de España)

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         La Asociaciòn Uruguaya de Sommeliers Profesionales tiene el placer de invitar a colegas Socios Estudiantes y Egresados a asistir a la tercer actividad del año.
Esta sera una Cata Tecnica dictada por la colega Sommelier Andrea Alonso (Nariz de Oro 2010 en España)
 La actividad incluira la degustación de  6 bebidas seleccionadas por ella de diferentes regiones de España y nos compartira su experiencia profesional y del rol de la profesiòn en el exterior
Fecha : martes 12 de abril
hora : 16:00 hs
Consultar disponibilidad de cupo y costo 
Tener presente que por la caracteristica academica del evento los cupos son muy limitados y seran exclusivos para colegas socios AUSP egresados y estudiantes, por lo que las asignaciones seran contra registro de reserva via formulario/mail, dando preferencia a egresados y socios activos.

Aquellos Interesados en poder acceder a un cupo inscribirse en el siguiente formulario , El solo registro no significa que el cupo quede acreditado.

El plazo de solicitud de cupo comienza es desde las 8:00 hs  del martes 5/4 a las 13:00 hs del jueves 7/4.  Pasado ese plazo y/o en el caso de ya haberse completado los cupos, los que se anoten pasaran a lista de espera , sujeto a disponibilidad de nuevos cupos. 

 

Convocatoria a conformar comisiòn organizadora de Fiesta de Fin de año de la AUSP

Una decada no se cumple siempre, por eso este año la Asociaciòn Uruguaya de Sommeliers Profesionales tiene la excusa perfecta y lo va a festejar con colegas y amigos

Logo de la AUSP

Este 2015 se cumplio 10 años de la formaciòn de la AUSP, y dicho numero redondo sirve de excusa  perfecta para justificar hacer un merecido festejo por y con todos los colegas. Por ello la AUSP convoca a participar de la Comisiòn organizadora de la Fiesta de Fin de Año. Aquellos que deseen colaborar ya sea para organizar la logistica, buscar local, conseguir bebidas, armar menu y/o tirar ideas incribirse en el siguiente formulario

 

Desde ya Gracias

Walter Fernàndez

Presidente AUSP

 

 

La Asociaciòn Uruguaya de Sommeliers Profesionales es auspiciante del 5to Congreso Latino-Americano de EnoTurismo a desarrollarse en Uruguay

La AUSP tuvo el honor de ser invitada por ATEU (Asociaciòn de Turismo enologico del Uruguay) a ser auspiciante y difundir esta importante actividad, la cual sin duda sera un aporte al desarrollo del EnoTurismo en Uruguay

11886171_1008517992503164_1651326816823618548_o (1) - copiaEl mismo se llevará a cabo del 17 al 19 de Setiembre del presente año.
Segùn nos informaròn los organizadores dicho evento tendrá lugar en las instalaciones del Sheraton Hotel Montevideo, y como tema central abordara; la Demanda, desde el punto de vista técnico hasta el detalle más específico de un turista que busca cada vez más satisfacción, conocimiento y vivir nuevas experiencias.
La temática será abordada por especialistas cuidadosamente seleccionados, tanto por su formación como por su gran experiencia en el mundo del turismo del vino. Expositores nacionales y extranjeros nos enriquecerán de conocimiento que luego nos permitirán desarrollar más profesionalmente, esta actividad

TEMAS A DESARROLLAR :

  • Conclusiones del Congreso Iberoamericano de Turismo Enologico – Portugal 2015
  • Demanda: Desde el punto de vista técnico, económico y comercial
  • Turismo – Turista, perfil y sus expectativas
  • Visión de Napa Valley
  •  Origen del consumidor de turismo enológico
  •  Panel sobre la preparación del producto en base a la demanda
  •  Capacitación en Turismo Enológico
  • Captación de la demanda a través de las redes sociales
  • Visión del manejo de la demanda de Enoturismo
  • Panel de los países desarrollados en Enoturismo
  • Políticas gubernamentales de integración

EXPOSITORES

  • Alvaro Lame, Uruguay
  • Clay Gregory, USA
  • Gail Thornton, Chile
  • Guillermo Barletta, Argentina
  • Manuel Soliño, España
  • Nuria Sala, España
  • Ricardo Pascale, Uruguay
  • Romanella Paggi, Argentina
  • Vale das Vinhas, Brasil

Aquellos colegas interesados en asisitir favor llenar este formulario pues existe posibilidad de acceder a bonificación en el precio presentadonos en grupo como AUSP:

 

A continuaciòn publicamos un adelanto de la agenda tentativa

AGENDA TENTATIVA DEL CONGRESO
5to. Congreso Latinoamericano de Enoturismo
Jueves 17 de setiembre de 2015
Sala Zorilla de San Martín – Piso 25
HORA
ACTIVIDAD
08:30 hs
Acreditaciones
09:30 hs
10:00 hs
ACTO PROTOCOLAR DE APERTURA
PANEL: Políticas Gubernamentales de Integración
Panelistas:
Ø  Benjamín Liberoff (Uruguay – Subsecretario del Ministerio de Turismo y Deporte)
Ø  Ivane Fávero (Brasil – Directora de Turismo Garibaldi, Vicepresidenta para Latinoamérica de  AENOTUR)
Ø  José María Costa (Portugal – Presidente de AENOTUR)
11:00 hs
Conclusiones del Congreso Iberoamericano de Turismo Enologico – Aenotur como plataforma de difusión.
José Arruda (Portugal)
11:15 hs
¿Por qué el Enoturismo? Demanda: Desde el punto de vista técnico, económico y comercial.
Ø  Ernesto Barrera, (Argentina) Agrónomo en UBA
11:45 hs
Demanda: Desde el punto de vista técnico, económico y comercial.
Rossana Campodónico (Uruguay)
12:30 hs.
Descanso
14:30 hs
Turismo/turista – Enoturismo/enoturista – Origen, perfil y expectativas
Luis Vicente Elías Pastor  (España. Profesor de Antropología, y de Enoturismo en La Rioja)
15:30 hs.
Turismo – Turista – Enoturista, perfil y sus expectativas Visión de Uruguay
Gianfranca Camussi (Uruguay) – “El perfil del enoturista uruguayo”
16:00 hs
Enoturismo en la D.O. Ribera del Guadiana. Innovación y análisis  de público
Dr. Sebastián Celestino Pérez (España), Doctor en Filosofía y Letras por la Universidad Autónoma de Madrid, Director del Instituto Arqueología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
16:30 hs
Coffee Break
17:00 hs
Visión del Manejo de la Demanda de Enoturismo. Perfil del enoturista Brasileño
Ivane Fávero (Brasil – Directora de Turismo Garibaldi, Vicepresidenta para Latinoamérica de  AENOTUR)
18:30 hs
Coctel de apertura | Salón del Vino Uruguayo
Viernes 18 de setiembre de 2015
Sala Zorilla de San Martín – Piso 25
09:00 hs.
Captación de la Demanda a través de las Redes Sociales
Alvaro Lame, Uruguay (Uruguay, Netgate)
 
10:00 hs.
Coffee Break
10:30  hs.
“Ruta del Vino Sudamericana”
Panel sobre la preparación del producto en base a la demanda.
 
Moderador:  Wilson Torres (Uruguay, Presidente de ATEU)
Panelistas:
·         Wilson Torres (Uruguay, Presidente de ATEU)
·         Romanella Paggi (Argentina, Ketek Eventos & Turismo)
·         Sabrina Spiandorello Cardoso (Brasil, Vale das Vinhas)
·         Gail Thornton (Chile, Southbridge Wine Programs)
12:30 hs.
Descanso
14:30 hs.
Capacitación en Turismo Enológico.
ARGENTINA: Romanella Paggi (Argentina, Ketek Eventos & Turismo)
BRASIL: Ivane Favero
15:30
Presentación Trabajos Libres
 
16.30 hs.
Coffee Break
17 hs
Turismo – Turista – Enoturista, perfil y sus expectativas Visión de Napa Valley
Clay Gregory (EEUU, Presidente y CEO en Visit Napa Valley)
17:30 hs
Panel de los países desarrollados en Enoturismo
 Panelistas:
Ø  José Arruda (Portugal)
Ø  Gail Thornton (Chile, Southbridge Wine Programs)
Ø  Clay Gregory (EEUU, Presidente y CEO en Visit Napa Valley)
Ø  Guillermo Barletta (Argentina, AENOTUR)
Espacio para discusión con preguntas a los panelistas
Espacio conclusiones
Sábado 19 de setiembre de 2015
Jornada Técnica de Visita a Bodegas
Paradas con diferentes temáticas

Agradecemos a las autoridades de ATEU la confianza depositada en designarnos como Auspiciantes y el reconocimiento que ello implica al rol de nuestra profesiòn

Por mayor informaciòn y ver la agenda actualizada visitar http://www.enoturismo.com.uy/

 

 

 

 

Y Setiembre nos trae otro clasico Salòn de Vino : el del Club de Golf del Uruguay

logo_CGU_2014   El día miércoles 9 de setiembre de 20 a 23 hs se realizará la 9ª Edición del Salón del  Vino, en el Salôn Long Drive del Cub de Golf del Uruguay. Sera una oportunidad de poder descubrir lanzamientos de diversas importadoras de Vinos y nuevas etiquetas de Bodegas Uruguayas, en particular de las añadas 2013 y 2015 que auguran gran potencial y calidad. 

En esta oportunidad nuevamente la AUSP obtuvo una bonificación para los Sommelier (Egresados y Estudiantes). Aquellos socios de la AUSP que deseen asistir y acceder al descuento, deben inscribirse por mail a eventosycatas@sommelieruruguay.com  antes del 7 de setiembre.

La AUSP armara la lista de a quienes acredita a acceder a este precio bonificado , quienes luego podran abonar las entradas en el Bar Approach del Club, de lunes a viernes de 12 a 20 hs. o si prefieren el mismo día, cuando asistan al evento.

Demas interesados en asistir podran acceder a invitaciones a $ 500 enviando mail a rrpp@cgu.com.uy o llamando al Club de Golf del Uruguay al  2 710 17 21 interno 6

Ciclo de Talleres de Cervezas Artesanales organizado por la AUSP

Destacado

 DEL LUPULO A LA COPA !!!!  ..Y A DESPERTAR SUS SENTIDOS

Daniel Rocamora

La Asociaciòn Uruguaya de Sommeliers Profesionales reaizara un ciclo especial de talleres sobre cervezas artesanales los cuales seran dirigidos por Daniel Rocamora (Juez de la organización Brew Judge Certification Program y Homebrewer)
Primer taller “Elaboraciòn y cata de de cervezas artesanales”
El mismo incluira la degustación de 5 cervezas artesanales de diferentes tipos.
Fecha : lunes 7 de setiembre
hora : 17:45 hs
Costo : $ 300 
Segundo Taller  ” Evaluaciòn Sensorial y defectos en cervezas” (incluyendo el uso de un kit de defectos)
Fecha : lunes 14 de setiembre 
hora : 17:45 hs
Costo: $ 300
 
Tener presente que los cupos son limitados
Para anotarse a este taller

Por mas información enviar mail a eventosycatas@sommelieruruguay.com indicando en el asunto ” Taller de cervezas”